产品
方案
案例
资讯
口碑
关于C8
登录
免费试用

请输入进入后台的密码

X

双倍工资为什么挖不走星巴克的员工

发布日期:2019-03-08作者:C8HR阅读量:14

先让员工得到,员工才会分享


“让每一天都充满意义地连接彼此。”

充满意义,让自己的生命与更多的生命连接,这是星巴克奉行的文化,在这里,“伙伴们”被看做是连接最关键的环节。

一些公司的企业文化里,包含着对员工之间称呼的特殊约定,比如阿里巴巴互称“同学”、迪士尼都是“演职人员”、苹果门店中部分店员被授予“Genius(天才)”。在星巴克里,无论职位和年限,全部称对方为“伙伴”。

零售业和餐饮业的兴衰很大程度上取决于它的服务水平,有大量拓张需求的企业最关注的就是如何把一家门店的成功复制到无数家店里,所以必须要对员工进行培训,以达到统一服务标准,而这些企业的基础人员流动性是最大的。

行业佼佼者星巴克里受过标准化培训的员工在市场上炙手可热,可它们的人却是出了名的难挖。给双倍工资,也要留在星巴克发展。每年中国区新开600家门店的星巴克,总能在现有体系中提拔出合适的店长,它们的人才稳定和提拔是怎么做到的?

马化腾曾要求腾讯HR:“一定要去满足员工近乎变态的需求,他们才能够去满足用户近乎变态的需求。”

没有得到过的给不了别人。

 

马云曾在一次演讲中问道,“星巴克员工发自内心的笑,是培训不出来的。”

其实星巴克的工资并不算很高,员工更看重它给的“隐性福利”,我们来盘点一下星巴克有哪些吸引员工的隐性福利?


一、将员工视为合作伙伴

在一些大老板抱怨90后离职高、不好管的时候,星巴克早已把“伙伴文化”推广到世界各地。

在门店里,不管是店长还是普通员工,从咖啡师到保洁,每个人都要轮岗,所有的岗位都必须要会。这就意味着那怕你是一个年销售额上千万的店长,也必须和普通员工一样去服务顾客和打扫厕所。

在星巴克er的眼里,老板和一线员工只是分工不同,如果你在某件事上受到不公正待遇且与直属上司沟通无果后,星巴克鼓励你越级投诉,如果你觉得能解决问题,甚至可以直接投诉到美国总部。


鼓励“冒犯”,才听到更真实的声音。

很多企业都会说允许员工犯错,但犯错后的惩罚条目却列的很清楚。星巴克只要员工没有在诚信上犯错都会被原谅,公司认为,允许犯错才是对员工工作尊重和信任的体现。如果你洗碗时打破了一个杯子或者收银时有少部分钱对不上账,再或者冲调出的咖啡因为技术原因不合要求,都不会被处罚。

允许犯错,为员工创造更放松的工作环境。在这里客户不是上帝,是亲人。


二、帮助成长的升级体系

所有新员工在入职之初均要在门店实习,这期间,新人会在老员工的指导下从如何泡出不同口味的咖啡学起,整个培训主要会涉及零售课程、岗位锻炼、门店负责辅导、内容。相比招聘外部人员,星巴克在营运管理人员的招聘方面更倾向于任用从基层做起的员工。

星巴克的管理层与伙伴会定期进行一对一的“真诚谈话”,在关注伙伴是否完成任务之外,更加关注伙伴每天的感受和工作的心态。为此,星巴克专门引入了“The Power of Unlocked Conversation(开启对话的力量)”课程,供总监级管理层学习。


一个好领导比工资诱人得多。

除了培训,星巴克有完整的内部晋升机制,为一线员工提供横向纵向发展平台。有趣的是,其等级制度不是按行政级别划分,而是对咖啡的理解和制作水平。

要是你去星巴克看到身穿黑色围裙的店员,一定要请他帮你冲一杯咖啡。因为他可是这家店的“咖啡大师”。

想要成为一名合格的店员,必须经过咖啡大学的培训,考试合格后得到一条绿围裙。如果愿意继续学习,就可以去了解更多咖啡的知识:原产地、风味、背后的故事,并给客人传授,然后经过笔试面试,通过者被称为“咖啡大师”,会得到有一条绣着自己名字的黑围裙;在这之上,还有最高等级的棕色围裙,他们被称为“咖啡公使”,每年每个地区只有一个,是无上殊荣。

从绿围裙到黑围裙再到棕色围裙——这是星巴克对不断追求卓越的员工的认同,员工视专业性为荣耀,视传播咖啡文化为本能。

这种模式潜移默化地强调了:越专业,越尊重。


三、丰富精心的福利待遇

星巴克对员工的用心还体现在福利待遇上。

它推行全员持股,在星巴克,每一位员工都能享受到公司的“咖啡豆股票”,甚至是超一定工时的兼职。星巴克CEO霍华德·舒尔茨的父亲1988年去世。在舒尔茨的企业传记《将心注入》中,他回忆说,父亲一生勤奋却一无所成,并且得不到雇主的尊重。因此,舒尔茨一直希望当自己能够决定局势时,创建一家让员工感到尊重和信任的企业。从1991年开始(中国内地是1999年),星巴克向全体员工推出了 “咖啡豆股票”,目标就是与员工共享成功。

持有“咖啡豆股票”的员工们当然会愿意关注星巴克的情况,关注它最近的新闻,并经常思考:我是不是应该做点什么。

 

有愿意和公司一起成长的员工,是公司自信的底气。

“我希望员工没有后顾之忧,在遇到危机时能得到经济援助。”星基金(CUP Fund)就是这样一个为伙伴在重要关头提供财务支持的项目。这是星巴克员工自发的一个互助计划,公司还会定期往基金中投入资金。 假如员工遇到意外,他们能够向委员会提出申请,并且有机会获得帮助,星基金同样向兼职员工开放。

此外还有为每周工作超过20小时的员工提供的卫生、扶助方案及伤残保险、额外福利措施……这些优于行业平均水平的员工激励政策也在全球范围内被看做是星巴克在职场上竞争力的重要表现。

工作也许不仅仅是拿一份工资,星巴克的确让很多员工意识到:

隐性福利也是福利,而且是体现企业更用心的福利


开启一个认知自我/他人的全新方式

客服

咨询

电话

请填写以下信息,
我们会尽快联系您。
您的称呼 联系方式 公司名称